Gaziantep, Ramazan Bayramı'na yaklaşırken, Hamido Baklavaları baklava üretimini altı kat artırarak şehrin dört bir yanında başlattığı kampanya ile dikkat çekti. Uygun fiyatlı menüyü deneyimlemek isteyenler, özellikle iftar sonrası saatlerinde işletme önünde uzun kuyruklar oluşturdular. Kampanya kapsamında Gaziantep'teki şubelerde oturarak baklava yemek isteyen müşterilere özel bir menü hazırlandı. Bu menüde, Güllaç ya da tercihe bağlı olarak üç dilim fıstıklı baklava veya soğuk baklava, tuzlu fıstık, su ve çay yer alıyor. Zengin içeriği ile 170 TL'ye sunulan menü, çay yerine kahve tercih edildiğinde 180 TL, dünya kahvesi ile birlikte alındığında ise 190 TL olarak fiyatlandırılıyor. Bu fiyatların, özellikle latte fiyatı ile karşılaştırıldığında son derece uygun olması, kampanyanın büyük ilgi görmesine sebep oldu. Artan talebi karşılamak için işletmedeki çalışanlar yoğun bir şekilde çalışıyor.
Kampanya ile Gönül Kazanma Amacı
İşletme sahibi Behzat Bozkurt, Ramazan'ın kar getirme değil, gönül kazanma ayı olduğunu vurguladı. "Ramazan sadece oruç tutmak değil, sofrayı büyütmek ve gönülleri ısıtmak demektir" diyen Bozkurt, bu sebeple kampanyayı neredeyse maliyet fiyatına sunduklarını belirtti. Gaziantep'in gastronomi başkenti olduğunu ifade eden Bozkurt, "Bu şehirde hiçbir baba evladına ‘Bu sene baklava yiyemeyeceğiz’ demesin" şeklinde konuştu.
Piyasa Algısı ve Müşteri Beklentileri
Bozkurt, piyasada kampanyaya sunulan baklavalar üzerinden yanlış algılar oluşturulduğunu belirtti. "Zengin de gelsin, dar gelirli de gelsin, asgari ücretli kardeşimiz de ailesiyle rahatça gelip otursun, baklavasını huzur içinde yesin istedik" diyerek kampanyanın Ramazan boyunca masa servisinde geçerli olduğunu söyledi. Her yıl ihracat ve paket satışlarının artmasında bu kampanyaların etkili olduğuna inandığını sözlerine ekledi.
Memnuniyet Yorumları
Kampanya menüsünden memnun kalan Mehmet İncegil, "İftardan sonra en çok tükettiğimiz tatlılar arasında baklava önde geliyor. Burada fıstığıyla, çayıyla çok uygun fiyatla güzel bir menü oluşturulmuş" ifadelerini kullandı. Büşra İncegil ise, "Tatlıların yanı sıra güler yüz ve hijyen çok iyiydi. Herkes gönül rahatlığıyla gelebilir" diyerek memnuniyetini dile getirdi.
Muhammed Enes Yaşar ise, "Ramazan ayı, rahmet ve bereket ayıdır. Ailemizle birlikte baklava yemeye geldik. Gaziantep halkı tarafından önerilen bir yer olduğu için burayı tercih ettik" diyerek kampanyanın yoğunluğuna dikkat çekti.
