Gaziantep'te kış aylarının gelmesiyle birlikte, soğuk havalarda grip ve soğuk algınlığına karşı önlem almak isteyenler doğal çözümler arıyor. Bu kapsamda, bölgedeki aktarlarda en çok tercih edilen bitkisel ürünlerden biri de kışlık zahter çayı. Edinilen bilgilere göre, zahter çayı, birçok hastalığa iyi geldiği düşünüldüğü için özellikle grip ve üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı kullanılmakta. Bölge halkı, zahtere yoğun ilgi gösterirken, kilogram fiyatı 500 TL olarak belirlenmiş. Çayın bardağı ise 20 TL'den satılıyor.
Zahter Çayının Faydaları
Bölge halkından Sedat Turan, zahterin antibiyotik özelliği bulunduğunu belirterek, çayın nasıl hazırlandığını da anlattı. "Zahteri sıcak ve soğuk su ile ıslatıyoruz. Daha sonra çay süzeğine koyup sıcak su geçirerek içiyoruz." diyen Turan, zahterin soğuk algınlığına iyi geldiğini, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve mide rahatsızlıklarına da fayda sağladığını vurguladı.
Uygun Fiyatlı İhtiyaç
Zahterin ot ve çay olarak uygun fiyatlarla sunulduğunu ifade eden Turan, "Bir tutam zahterden 5-6 çay bardağı çay çıkarabilirsiniz. 100 gramını 50 TL'den satıyoruz." dedi. Ayrıca, kış aylarında soğuk algınlığını hızlı atlatmak amacıyla zahter çayını tüketen Harun Alptekin, "Zahter çayının faydaları çok fazla. Özellikle hasta olduğumuzda sık sık tercih ediyoruz." diyerek, limon ekleyerek vitamin oranını artırdığını belirtti. Gaziantep'te zahter çayı, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer almakta.
