Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde, Hamit Kesici İlk ve Ortaokulu'nun kantinini 5 yıl önce devralan 34 yaşındaki Gülşen Yalçın, tek başına 800 öğrenciye hizmet veriyor. Sabah 07.00'de mesaisine başlayan Yalçın, akşam saatlerine kadar kesintisiz çalışarak, kantinini büyük bir özen ve titizlikle işletiyor. Öğrenciler ve öğretmenler tarafından sevilen bir figür haline gelen Yalçın, işini severek yaptığını ifade ediyor.
“Kantinimi tek başıma çalıştırıyorum. Öğrenciler ve öğretmenler beni çok seviyor, ben de onları çok seviyorum” diyen Yalçın, işini yaparken duyduğu mutluluğu dile getiriyor. “Sabah geldiğimde tüm işleri en iyi şekilde yaparak öğrencilerime hizmet sunuyorum. Kadın isterse, tüm işlerin üstesinden gelebilir” şeklinde konuşan Yalçın, bölgedeki kadın girişimcilerin artan etkisine de dikkat çekiyor.