Arıcılar, bölgenin zengin bitki örtüsünden beslenen arılara büyük bir özen göstererek, elde ettikleri doğal balı yurt içi ve yurt dışındaki müşterilere ulaştırmak için hazırlıklara başladı.
Yüksek Rakımda Bal Üretimi
Tam 25 yıldır arıcılık yapan Nedim Babat, Yüksekova'dan Ceylanlı köyüne gelerek 3 bin 200 rakımlı alanda sepet kovan balın hasadına başladıklarını aktardı. Babat, "Bu bölgenin çiçeği ve endemik bitkisi çok farklı. Şekersiz ve garantili bir bal elde edildi. Tamamen doğaldır. Arı her şeyi kendi yapıyor. El değmiyor, şeker de verilmiyor. Onun için bu bal çok özel" dedi.
Fiyatlar ve Kalite
Babat, sepet kovan balının mumunun inceliği ve ağızda çabuk dağılması gibi farklılıklarına dikkat çekerek, geleneksel kara kovan balıyla arasındaki farkın büyük olduğunu belirtti. Özel balın fiyatının ortalama 2 bin 500 TL civarında olacağını ifade etti.
Geleneksel Arıcılık Anlayışı
Yıllardır babadan kalma mesleği sürdüren İsa Didin, arıcılığın kendileri için bir gelenek olduğunu vurguladı. Didin, "Arılar her şeyi kendisi yapıyor. Hasadı yaptıktan sonra piyasaya sunacağız" şeklinde konuştu. Çiftçi Ramazan Ege de, balın doğallığı ve üretim şekli hakkında bilgi vererek, köyde tarım ilacı kullanılmadığını ve ortamın tamamen organik olduğunu belirtti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA