Glikasyonun Zararları ve Önemi
Dyt. Mısra Aydın, glikasyonun ciltteki kollajen ve elastin gibi yapısal proteinlere zarar verdiğini ifade ederek, bu durumun erken yaşlanma ve cilt problemlerine yol açabileceğini söyledi. Ayrıca, HbA1c testinin glikasyon seviyesinin ölçülmesinde kullanıldığını ve diyabet takibinde önemli bir araç olduğunu ekledi. Buna ek olarak, sağlıklı beslenme ve doğru pişirme yöntemlerinin glikasyonun olumsuz etkilerini azaltmada etkili olduğunu belirten Aydın, düzenli antioksidan tüketiminin faydalarını da vurguladı. "Erken önlem almak, glikasyonun ilerlemesini önlemek için kritik öneme sahiptir" diyen Aydın, sağlıklı yaşam tarzının korunmasının öneminin altını çizdi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA