Türkiye'nin narenciye merkezlerinden biri olarak bilinen Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde, ev yemekleri sunan bir işletmenin sahibi olan Mukaddes Palabıyık, 1 yıl önce geliştirdiği kendi üretimi turunç tatlısını Çinli turistler sayesinde daha geniş bir kitleye ulaştırmayı hedefliyor.
Bölgeye gelen turistlerin beğenisini toplayan tatlı, Palabıyık'ın tesisleşme ve seri üretime geçme planlarını hızlandırdı. Mukaddes Palabıyık, “Turunç tatlısını bu şekilde ilk defa ben yaptım. Patent başvurusunda bulundum. Yerli müşterilerimize tatlımızı yok satıyoruz. Özellikle Çinli turistler iş yerimize gelerek turunç tatlımızı yiyorlar. Amacım, seri üretime geçip Çin’e tatlı ihraç etmek” dedi.
Palabıyık, ayrıca bölgede turunçtan yapılan reçellerin olduğunu, ancak tatlı üretimine kendisinin öncülük ettiğini vurguladı. Bu yeni girişimle, hem yerel hem de uluslararası pazarda adını duyurmayı hedefliyor.
