Andırın ilçesinin Çığşar Mahallesi’nde yetiştirilen ve kendine özgü lezzetiyle tanınan Çığşar kirazı hasat edilmeye başlandı. Türkiye'nin en geç hasat edilen kirazı olma özelliğine sahip olan bu ürün, coğrafi yapısı ve mikroclimatik iklimi sayesinde yüksek kalitede yetişiyor. Bu yıl da Avrupa pazarlarının gözdesi olmaya devam eden kiraz, özellikle lezzeti ve kalitesiyle ön plana çıkıyor.
Çığşar kirazı, sert dokusu ve kendine has aromasıyla dikkat çekiyor. Üreticiler, sabahın erken saatlerinde kirazları dalından dikkatlice topluyor. Toplanan kirazlar, kalite kontrolünden geçirildikten sonra kasalara yerleştiriliyor. Kirazlar, doğalta olgunlaşma süreci geçirdiği için yüksek kalite standartlarına ulaşıyor.
İhracat için hazırlanan kirazlar, soğuk zincir içinde taşınarak tazeliğini koruyor. Avrupa'nın birçok ülkesine, özellikle İngiltere Kraliyet ailesinin mutfağına kadar ulaşan bu ürün, Almanya, Fransa ve Hollanda gibi ülkelerde de rağbet görüyor. Andırın'dan çıkan bu lezzetli kirazlar, dünyanın dört bir yanındaki sofralarda yer almayı bekliyor.
