Batı Karadeniz Bölgesi'nde turizmin çeşitlendirilmesi, ekoturizmin geliştirilmesi ve sürdürülebilir bir turizm yapısının oluşturulması hedefiyle BAKKA, Karabük'te 2018, 2021 ve 2023 yıllarında agroturizm odaklı projelere destek sağlamıştır.
Bu destekler, bölgede üretimden markalaşmaya kadar uzanan bir dönüşüm süreci başlatarak, safran üretimini yeniden canlandırmış ve kapasitesini artırmıştır. Ayrıca, lavanta üretimi de sürece dahil edilerek tarım ve turizmin entegrasyonu sağlanmıştır.
2024 yılında Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan Safranbolu Safranı, Türkiye'nin AB tarafından tescillenen ilk baharatı olarak uluslararası marka değerini yükseltmiştir.
Gelişim sürecinin önemli bir parçası olarak, Safranova, Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen denetimleri başarıyla tamamlayarak organik tarım mevzuatı çerçevesinde organik safran üretimi gerçekleştiren ilk üretici olmuştur. Alınan sertifika ile üretim süreçleri resmi olarak kaydedilmiş ve kalite ile sürdürülebilirlik standartları kurumsal yapıya kavuşturulmuştur.
BAKKA'nın destekleriyle üretim, işleme, markalaşma ve turizm entegrasyonu birlikte ele alınarak, Safranbolu'nun yalnızca kültür turizmi değil, agroturizm alanında da öncü destinasyonlardan biri olması hedeflenmektedir.
Bu yürütülen çalışmaların, bölgenin kırsal kalkınmasına katkı sağlaması, kadın ve genç üreticilerin desteklenmesi ve yerel değerlerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi de amaçlanmaktadır.
