Kastamonu Üniversitesi Daday Nafi ve Ümit Çeri Meslek Yüksekokulu'nun Aşçılık Programı, TURAK tarafından akredite edilerek önemli bir başarıya imza attı. Akreditasyon süreci, programın eğitim kalitesinin artırılmasına yönelik yapılan detaylı bir değerlendirmeyi içeriyordu. Bu süreçte programın müfredatı ve uygulama olanakları kapsamlı bir şekilde incelendi.
Akreditasyonun Önemi
Alınan akreditasyon kararı, Aşçılık Programı'nın eğitim yaklaşımını ve sürekli iyileştirme hedeflerini resmiyet kazandırmış oldu. İki yıl süreyle geçerli olacak akreditasyon, programın gelişim sürecinin önemli bir parçası olarak değerlendiriliyor. TURAK akreditasyonu, öğrencilerin aldıkları eğitimin sektör beklentileriyle uyumlu olduğunu gösterirken, mezuniyet sonrası diplomalarının ulusal ve uluslararası düzeyde tanınırlığını da destekliyor.
Rektörün Değerlendirmesi
Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, akreditasyon sürecinde emeği geçen tüm akademik ve idari personele teşekkür etti. Rektör Topal, Aşçılık Programı’nın uluslararası festivallerde elde ettiği başarıları hatırlatarak, gastronomi alanında nitelikli insan kaynağı yetiştirme hedefi doğrultusunda kalite odaklı çalışmaların sürdürüleceğini vurguladı. Ayrıca, Kastamonu Üniversitesi genelinde kalite odaklı uygulamaların yaygınlaştırılmasına yönelik çalışmaların devam edeceğini belirtti.
