Taşköprü sarımsağı, Türkiye'nin önemli tarım ürünlerinden biri olarak biliniyor ve bu ürünün hasat sezonu devam ediyor. İlçede yaklaşık 4 bin ailenin geçimini sağladığı Taşköprü sarımsağında, kadın emekçiler tarlalarda büyük bir rol üstleniyor. Sabahın erken saatlerinde tarlalara giden kadınlar, traktörlerin topraktan söktüğü sarımsakları topluyor ve demetler halinde bağlıyorlar. Sıcak havaya rağmen işlerine olan tutkuları ile dikkat çeken bu kadınlar, çevre illerden de gelen emekçilerle birlikte çalışıyorlar ve günlük olarak 1.500 lira yevmiye kazanıyorlar.
İş Arkadaşlığı ve Ortamın Güzelliği
56 yaşındaki Yüksel Konyalı, sarımsak hasadında çalışarak hem aile bütçesine katkıda bulunduklarını hem de arkadaşlarıyla vakit geçirdiklerini ifade etti. Konyalı, "Buradaki ortam çok güzel, arkadaşlarla çok iyi anlaşıyoruz. Sabah 08.00’de tarlaya geliyoruz, akşam 18.00’de çıkıyoruz. Emekli olmama rağmen bu işten vazgeçemiyorum; eve katkıda bulunmak önemli" dedi.
Hasat Öncesi Çalışmalar
Elife Öz ise hasat öncesinde sarımsak tarlalarında çapa ve benzeri işlerde görev aldıklarını belirterek, "Ocak ve Şubat aylarında sarımsaklarımızı diktik, ardından çapasını yaptık. Şimdi çıkarma işlemine başladık ve daha sonra temizleme ve bağlama işlemlerine geçeceğiz. Bu süreçten sonra dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağımız satışa sunulacak. Burada çalışarak aile bütçesine katkıda bulunuyoruz ve birlikte çalışmak daha keyifli" diye konuştu.
Diğer yandan, Taşköprü'de iri boy sarımsaklar 120 TL ve üzeri, orta boy sarımsaklar 90 TL ve üzeri, küçük boy sarımsaklar ise 60 TL ve üzeri fiyatlarla alıcı buluyor.
