Kayseri'de 15 yıldır tuz ticareti yapan İhsan Çelik, mineral açısından zengin Himalaya tuzunu Pakistan'dan getiriyor. Bu tuzları doğal yollarla işleyerek sofralara hazır hale getiren Çelik, ayrıca Çankırı'dan kaya tuzu da temin ediyor. Çelik, "Pakistan’dan Himalaya tuzu getirtiyorum. Yüzde 95 mineral yüksekliğinde olan bu Himalaya tuzunu satıyorum. Çankırı’dan getirdiğim kaya tuzunun ise mineral yüksekliği yüzde 85. Tuzlarımızda hiçbir katkı maddesi yok, tamamen doğaldır. İnsanların gözlerinin önünde tuzu çekip, tartarak veriyorum. Ekmeğimi bu tuzdan kazanıyorum" şeklinde konuştu.
Doğal Tuzun Faydaları
İhsan Çelik, Himalaya tuzunun yemeklere kattığı lezzetin yanı sıra sağlık açısından da faydalı olduğunu belirtiyor. Mineral içeriği sayesinde vücuda birçok olumlu etkisi bulunan bu tuz, özellikle doğal beslenmeye önem verenler tarafından tercih ediliyor. Çelik, müşterilerine tuzun doğal ve katkısız olmasının önemini vurgularken, işini severek yaptığını ifade ediyor.
Yerli Üretim ve Tüketim
Tuzlarının tamamen doğal yollarla işlendiğini söyleyen Çelik, yerli üretim ve tüketim konusunda da duyarlı olduklarını dile getiriyor. Hem kendi işini büyütmek hem de sağlıklı gıda tüketimini teşvik etmek amacıyla çalıştığını belirten Çelik, bu alanda daha fazla insanın bilinçlenmesini istiyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA