Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraklerinden biri olan Antikkapı A.Ş. bünyesinde kurulan Hızır 41 Afet Mutfağı, Türkiye'nin en büyük kamu afet mutfağı olma özelliği taşıyor. Geçen yıl 5 Şubat'ta açılan tesis, kısa sürede hem afetlere hazırlık hem de sosyal hizmetler açısından önemli bir yere sahip oldu.
Günlük 150 bin kişilik çorba, 20 bin kişilik üç çeşit yemek ve 22 bin adet ekmek üretimi gerçekleştiren Hızır 41, altı ayrı üretim bölümünde hijyen standartlarına uygun bir şekilde faaliyet gösteriyor. Et işleme, unlu mamuller ve pastörize yemek üretimi gibi çeşitli alanlarda yüksek kalitede hizmet sunuluyor.
Hızır 41, aynı zamanda "Kasap Hızır 41" projesi ile veteriner hekim kontrolünde et ürünleri de üretiyor. Bu tesis, Antikkapı'nın restoranları ve sosyal tesisleri için ana lojistik merkezi olarak işlev görüyor.
Afetlerde Önemli Bir Rol
Tesis, olağanüstü durumlarda da kritik görev üstleniyor. Mobil afet tırları, deprem gibi acil durumlarda ilk saatlerden itibaren sıcak yemek ve ekmek üretebiliyor. Hızır 41, Türkiye'nin çeşitli afet bölgelerinde aktif olarak görev alabilecek kapasitede tutuluyor.
"Gönül Kazan" Projesine Destek
Sosyal belediyecilik kapsamında yürütülen "Gönül Kazan" projesinin de üretim merkezi olan Hızır 41, evde yalnız yaşayan, yaşlı, hasta ve engelli bireylere sıcak yemek ulaştırıyor. Ayrıca, kent genelindeki 42 Halk Ekmek noktasına sürekli ürün tedarik ediyor.
Genel Sekreterden Tebrik Ziyareti
Tesisin birinci kuruluş yıl dönümü dolayısıyla incelemelerde bulunan Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Hayri Baraçlı, profesyonel kadro ile bir araya gelerek başarı dileklerini iletti. Antikkapı A.Ş. Genel Müdürü İsmail Yıldırım'ın eşlik ettiği ziyaret, tesisin başarıları için gerçekleştirilen adak kesimi ile sona erdi.
