Manisa'nın Alaşehir ilçesinde üretimi yapılan Sultaniye üzümünde kaliteyi artırmak, pestisit kalıntısını azaltmak ve sürdürülebilir üretim yöntemlerini yaygınlaştırmak amacıyla "Birlikte 3K (Kontrollü-Kaliteli-Kalıntısız) Bağcılık" projesi hayata geçirilmiştir. Bu proje, Türkiye'de ilk kez uygulanmaktadır ve Zafer Kalkınma Ajansı tarafından finanse edilmektedir.
Proje, Alaşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Alaşehir Ziraat Odası Başkanlığı, Manisa Büyükşehir Belediyesi ve diğer ilgili kurumların iş birliğiyle, Alaşehir'e bağlı Caberfakılı Mahallesi'nde başlatılmıştır. İlk etapta 272 dekarlık alanda, 9 üretici ile taze meyve sebze ihracatçısı Cena Dış Ticaret ve Tarım Ürünleri Sanayi A.Ş. arasında sözleşmeli üretim modeli uygulanmaya başlanmıştır.
Caberfakılı Mahallesi'nde düzenlenen tanıtım toplantısında üreticilere proje hakkında hem teorik hem de pratik eğitim verilmiştir. Toplantıya, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Tarık Memiş, Alaşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürü Bilgin Sarısu, Alaşehir Ziraat Odası Başkanı Özer Demir ve Alaşehir Tariş Kooperatifi Müdürü Yasin Uysal ile teknik personel ve üreticiler katılmıştır.
Projenin temel amacı, kontrollü ve izlenebilir bir üretim süreci oluşturmaktır. Bu doğrultuda biyolojik preparat kullanımını artırmak ve birlikte zirai mücadele yöntemlerini uygulamak hedeflenmektedir. Böylece çoklu aktif madde kullanımının azaltılması ve pestisit kalıntısıyla ilgili sorunların önüne geçilmesi planlanmaktadır.
Sözleşmeli üretim modeli ile tüm üretim süreçleri kayıt altına alınarak izlenebilirlik sağlanacaktır. Üretim faaliyetleri, tarım danışmanları rehberliğinde yürütülecek ve sahada uygulanacak teknikler, yetkinliği belgelendirilmiş profesyoneller tarafından gerçekleştirilecektir.
Proje sahasına kurulan erken uyarı istasyonları sayesinde hastalık ve zararlı gelişimi anlık olarak izlenebilecektir. Elde edilen veriler doğrultusunda oluşturulacak ilaçlama takvimi ile gereksiz ilaçlamaların önüne geçilecek ve doğru zamanda doğru dozda müdahale edilmesi sağlanacaktır.
Proje kapsamında ayrıca 5 adet elektrostatik pulverizatör, 2 adet drone ve bir adet erken uyarı sistemi temin edilmiştir. Bu ekipmanlar, modern tarım uygulamalarının etkin bir şekilde hayata geçirilmesine olanak tanıyacaktır.
Projede kullanılan Low Volume Elektrostatik İlaçlama sistemi hakkında bilgi veren Ziraat Mühendisi Hayri Türkeş, "Damlacıklara elektrik yükü veriyoruz. Bitki nötr olduğu için ilaç, yaprağa daha iyi tutunuyor. Bu yöntem sayesinde daha az su, daha az kimyasal ve daha az yakıt kullanılıyor. Amaç daha fazla ilaç atmak değil, doğru miktarı doğru hedefe ulaştırmaktır" şeklinde açıklamıştır.
Sistem sayesinde su ve ilaç tüketiminin azaldığını vurgulayan Türkeş, yaprak altı dahil homojen kaplama sağlandığını, çevresel yayılımın düştüğünü ve kalıntısız üretimin desteklendiğini ifade etmiştir.
Alaşehir Tariş Kooperatifi Müdürü Yasin Uysal, projeden elde edilecek verim ile bölgedeki üzümlerin dünya pazarında daha güçlü bir yer bulacağını belirtmiştir. Uysal, "Üreticimizin emeğini işleyip dünya piyasasına sunmak bizim için gurur olacaktır" demiştir.
Üreticilerden İbrahim Zengin, projenin kalıntısız ve kaliteli üretim açısından önemli bir başlangıç olduğunu ifade ederken, Osman Gündüz ise Avrupa standartlarında üretim hedeflediklerini ve projenin yaygınlaşmasını arzuladıklarını dile getirmiştir.
Toplantının ardından, üretici Osman Gündüz’e ait bağda elektrostatik ilaçlama sistemi uygulamalı olarak gösterilmiştir. Demonstrasyon sırasında üreticilerin soruları yanıtlanırken, çiftçiler uygulamanın hem ekonomik hem de çevreci bir yöntem olduğunu ifade etmişlerdir.
