Mardin'in Artuklu ilçesinde yer alan Yaylabaşı Mahallesi'nde, kadınlar sabahın ilk ışıklarıyla birlikte gül hasatına başlıyor. 2016 yılında projeyi başlatan Şahin Karademir, 30 yıllık kozmetik ihracatı tecrübesini bölgeye taşıyarak tarıma elverişsiz arazileri teraslama yöntemiyle üretime kazandırdıklarını ifade etti. Karademir, "2016’da burayı üçüncü gül bahçemiz olarak kurdum. Öncesinde iki bahçe daha yaptık. Düz olmayan arazileri büyük makinelerle teraslandırdım. Bu sayede kıraç alanları üretime uygun hale getirdik. Güllerimizi ektik ve şimdi onuncu yılımızı dolduruyoruz. Projemizle köydeki kadınlar, gençler ve çevre köylerden gelen kadınları istihdam etmeyi hedefledik" dedi.
Susuz Tarım Modeli
Karademir, aynı zamanda susuz tarım modeline dikkat çekti. "Bu proje, suyun önemini vurgulamak ve ekosistemi canlandırmak amacıyla hayata geçirildi. Su, dünya genelinde önemli bir sorun; özellikle bölgemizde daha kritik. 2016’da Mardin’in Yaylabaşı Mahallesi’nde gül bahçelerini tesis ettim. Şu an yüzlerce insan dönemsel olarak çalışıyor. Güller sabahın erken saatlerinde toplanıyor. Kadınlarımız köyümüzden ve çevre köylerden gelerek gülleri topluyor. Toplanan güller, köyümüzdeki distilasyon tesisinde geleneksel yöntemlerle işleniyor. Japonya'dan daha önce çalışan müşterilerimiz, gül bahçelerimizi ve distilasyon tesisimizi ziyaret etti" diye ekledi.
Rosa Damascena Gülü
Rosa Damascena gülünün bin yıllık bir geçmişe sahip olduğunu belirten Karademir, "Bu gül, Mezopotamya’da binlerce yıl öncesine kadar uzanıyor. Biz bu gülü yeniden memleketimize kazandırdık. Gül suyu ve gül yağı olarak değerli ürünler elde ediyoruz. Gül yağı, büyük kozmetik firmalarının parfümlerinde sıkça kullanılan bir hammaddedir. Dört ton gülden yaklaşık 1 kilogram gül yağı elde edilmektedir. Kokusu ve kalıcılığı oldukça yüksektir" ifadelerini kullandı.
Bahçede çalışan kadın işçiler de projeden memnun olduklarını dile getirdi. Leyla Kalın, "Sabah saat 4.30’da gelip gülleri topluyoruz. İşimizden memnunuz. Bize bu imkanı sağlayan Şahin Karademir’e teşekkür ediyoruz" dedi. Serçem Kalın ise, "Çalışmayı seviyoruz, bize iş imkânı verdiği için çok teşekkür ederiz" diye konuştu.
