Mersin'in Silifke ilçesi, Toros dağlarının eteklerinde yer alan Keşli Türkmenli Mahallesi'nde, birçok aile meşe ağaçlarından kömür üreterek geçimlerini sağlıyor. Bu ailelerden biri olan Saraç ailesi, 33 yıldır kömür üretimi yapıyor. Aile bireyleri, mangal kömürü üretimi için her gün ateşin başında nöbet tutuyor. 1992 yılından beri bu işi yapan baba Sait Saraç, meşe kömürünün kalitesine dikkat çekerek, diğer ağaçlardan üretilen kömürle kıyaslandığında meşe kömürünün daha üstün olduğunu belirtiyor.
Kömür üretim sürecini anlatan Saraç, odunların kesilmesinin ardından 15 ile 22 gün arasında yandığını, ardından üzerinin naylonla kapatılarak soğutulduğunu ifade etti. Bu zahmetli süreçte 24 saat nöbet tuttuklarını ve rüzgarlı havalarda daha kısa süre uyuyabildiklerini vurguladı. Yılda ortalama 80 ile 150 ton kömür ürettiklerini belirten Saraç, bu yıl hava sıcaklığı nedeniyle üretimlerinin azaldığını kaydetti.
Meşe kömürünün toptan satış fiyatının 35 ile 42 TL arasında değiştiğini aktaran Saraç, marketlerdeki fiyatların bu fiyatın iki katına kadar çıkabildiğini söyledi. Bu durumun kendilerini zor durumda bıraktığını ifade eden Saraç, vicdanlarına bırakmak gerektiğini belirtti. Sinan Esen ise aile işlerinde çalışmanın kendilerine rahatlık sağladığını ve sürekli toz içinde çalıştıklarını dile getirdi.
