Etkinlikte, moderatörlüğü Prof. Dr. Halil Toktay üstlenirken, konuşmacılar arasında Prof. Dr. Ayhan Ceyhan ve Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Özbey de yer aldı.
Sağlıklı Beslenme Üzerine Bilgilendirme
Niğde İl Milli Eğitim Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri sorumlusu Fatma Kılıç, açılış konuşmasında sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği üzerine yürütülen çalışmalara değindi. Kılıç, bu konuların önemine vurgu yaparak, toplum sağlığı için gerekli olan adımları anlattı.
Gıda Erişimi ve İsrafı Üzerine Vurgu
Etkinlikte Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu, gıdaya erişimin önemini ve gıda israfını gündeme getirdi. Şekeroğlu, bu konuların farkındalığının artırılmasının gerekliliğini vurguladı.
Toplumsal Farkındalık Önemli
Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Barut ise gıda farkındalığının artırılmasının toplumsal açıdan taşıdığı önemi belirtti. Barut, sağlıklı ve sürdürülebilir gıda sistemleri için toplumsal bilinçlenmenin şart olduğunu söyledi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA