Kurban Bayramı’na yaklaşırken konuşan Şen, kırmızı ete gelen zamların diğer ürünlerle kıyaslandığında oldukça az olduğunu belirtti. "Diğer ürünlere gelen zamlara baktığınızda, kırmızı ete gelen zamlar göz ardı edilebilir. Son iki yılda kırmızı ete yüzde 100 zam gelmedi. Kilosu 800-1.000 TL arasında satılıyor. Ancak vatandaşlar, kasaptan 1 kilo et alarak 4 çeşit yemek yapınca etin pahalı olduğunu düşünüyor. Ete gelen zammı ben zam olarak görmüyorum. Gerçek anlamda kırmızı et pahalı değil" dedi.
İşkembenin Fiyatı Çorba Fiyatından Daha Uygun
Şen, sakatat fiyatlarının da kırmızı etle kıyaslandığında oldukça farklı olduğunu ifade etti. Eskiden sakatatın fiyatı kırmızı etle eşdeğerken, bugün ciğerin kilosu 650 TL, kelle etinin kilosu 350 TL, işkembenin kilosu ise 150 TL olarak belirlenmiş. "Bir tabak işkembe çorbası 250 TL'ye satılıyor, oysa 1 kilo işkembe 150 TL. Halk arasında bir algı oluştu fakat kırmızı etin pahalı olduğu düşüncesine katılmıyorum" şeklinde konuştu.
Kırmızı Et Fiyatlarında Artış Beklenmiyor
Kurban Bayramı öncesinde kırmızı et fiyatlarında artış beklemediklerini belirten Şen, "Geçen yıl hisse fiyatları 20-25 bin TL civarındaydı, bu sene ise 35 bin ile 40 bin TL arasında değişiyor. Kurbanlık malda herhangi bir sıkıntı yok" dedi. Ayrıca, son yıllarda yurt dışına yapılan kurban bağışlarının da arttığını vurguladı.
Samsun'da kırmızı et fiyatları arasında ortalama kıyma kilo 900 TL, kuşbaşı kilo 950 TL, löp et kilo 1.100 TL, kontrafile kilo 1.240 TL, antrikot kilo 1.400 TL ve dana bonfile kilo 1.600 TL civarında tüketiciye sunuluyor.
