Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen Karabuğday Glutensiz Kafe, çölyak hastaları, glüten hassasiyeti bulunan bireyler ve sağlıklı yaşamı benimseyen vatandaşlar için hizmet vermeye başladı. Açılış töreninde konuşan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, glütensiz beslenmenin zorunlu bir yaşam biçimi olduğunu belirtti ve "Hiçbir vatandaşımızın kendisini yalnız hissetmesini istemiyoruz" dedi.
Karaköprü ilçesinde bulunan Şanlıurfa Çocuk Oyun Dünyası içerisinde yer alan kafe, sadece bir yeme-içme alanı olmanın ötesinde, sosyal dayanışma, farkındalık ve sağlıklı yaşam kültürünü destekleyecek bir buluşma noktası olmayı hedefliyor.
Glutensiz Beslenme ve Önemi
Açılış programında Başkan Gülpınar, glütensiz beslenmenin çölyak hastaları için bir tercih değil, zorunlu bir yaşam biçimi olduğunu vurguladı. "Bugün insan sağlığını önceleyen, sosyal dayanışmayı büyüten, farkındalığı artıran bir projeyi hayata geçiriyoruz. Karabuğday Glutensiz Kafe, şehrimize hayırlı olsun" dedi.
Güvenli Yaşam Alanı Yaratma
Başkan Gülpınar, çölyak hastalığının ve glüten hassasiyetinin önemli bir sağlık sorunu olduğuna dikkat çekti. "Glütensiz beslenme, yaşam boyu dikkat edilmesi gereken zorunlu bir yaşam biçimidir. Ancak glütensiz ürünlere ulaşmak her zaman kolay olmuyor. Bizler de bu ihtiyacı görerek, vatandaşlarımızın kendilerini güvende hissedeceği bir yaşam alanı yaratmak istedik" ifadelerini kullandı.
Başkan Gülpınar, sağlıklı ürünlere erişimin yanı sıra, sosyal etkinliklerin de gerçekleşeceği bir mekan olmasını planladıklarını belirtti. Kafe, hijyen, kalite ve sağlık kriterlerine uygun olarak hazırlanan ürünlerle hizmet verecek.
Sosyal Belediyecilik ve Projeler
Sosyal belediyecilik anlayışına da değinen Başkan Gülpınar, "Altyapı hizmetlerinin yanı sıra, toplumun her kesimini kapsayan projelere önem veriyoruz. Şanlıurfa’nın 13 ilçesinde toplam 3 bin 181 glüten hassasiyeti yaşayan vatandaşımıza düzenli olarak glütensiz un desteği sağlıyoruz" dedi.
Eğitim ve Farkındalık Etkinlikleri
Kafede ayrıca eğitim programları, sosyal sorumluluk projeleri ve farkındalık etkinlikleri düzenlenecek. "Çünkü bir şehir; en çok kendini yalnız hissetmeyen insanlarıyla güzeldir" diyerek sözlerini sonlandırdı.
Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan da, bu hizmetin hayata geçirilmesinden duyduğu memnuniyeti ifade etti. "Bu açılış, insanların sağlığına dokunduğumuz bir an" dedi.
Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından Başkan Gülpınar ve protokol üyeleri kafeyi gezerek incelemelerde bulundu. Kafeden faydalanan vatandaşlar, Karabuğday Glutensiz Kafe’nin açılmasından dolayı memnuniyetlerini dile getirerek, Başkan Gülpınar’a teşekkür etti.
Kafenin açılışına, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, çeşitli daire başkanları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
