Sivas’ta hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte fırın ve kebap ustaları, iş yerlerinde aşırı sıcak koşullarda çalışmaya devam ediyor. Termometrelerin 40 dereceyi gösterdiği bu günlerde, fırınların başındaki ustalar, 250 dereceyi bulan sıcaklığa rağmen uzun saatler boyunca ekmek parası kazanmak için mücadele ediyor. Ustalar, sıcak havanın işlerini zorlaştırdığını ve akşam saatlerinin gelmesini dört gözle beklediklerini ifade ediyorlar.
Fırın ustası Mustafa Utma, "Hava çok sıcak. Burada tezgah başında çalışmak gerçekten zor ama yapacak bir şey yok. Ekmeğimizi kazanmak için katlanıyoruz. Elbette bu sıcak günlerin bir sonu olacak. Daha önce de bu kadar sıcak havalarla karşılaştık ama bu seferki sıcak gerçekten bunaltıcı. Dışarısı sıcak, içerisi ise daha da sıcak. Akşamın serinlemesini bekliyoruz. Sivas’ta sabahları tişört giyip akşamları mont giymek zorunda kalıyoruz," diyerek durumu özetliyor.
Fırın ustası İlhami Şahin, ocağın başında çalışmanın zorluğuna dikkat çekerek, "Çalıştığımız ocağın ısısı çok yüksek. Sivas’ın gündüzleri gerçekten sıcak, akşamları ise serin oluyor. Bu sıcak havalara ayak uydurmaya çalışıyoruz. Sivas’ın havası değişken. Gündüzleri tişörtle çalışırken, akşam serinlemesiyle birlikte ceket giymek zorunda kalıyoruz," şeklinde konuştu.
