Sivas Ticaret Borsası tarafından yapılan açıklamaya göre, kurbanlık fiyatları büyükbaş hayvanlarda tosun için 510 TL, damızlık özelliğini yitirmiş düve için 475 TL olarak belirlendi. Küçükbaş hayvanlarda ise dişi koyun 350 TL, erkek koyun ise 450 TL'den satışa sunulacak. Ayrıca, kesim ücretleri büyükbaş hayvanlar için 10 bin TL, küçükbaş hayvanlar içinse 3 bin TL olacak. Söküm ve paylama işlemleri için de 10 bin TL, et çekimi için kilogram başına 25 TL talep edilecek.
Kurban alırken dikkat edilmesi gereken hususlara da değinen Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya, vatandaşların kurbanlıklarını belediyelerin oluşturduğu pazarlar veya güvenilir besi çiftliklerinden temin etmeleri gerektiğini vurguladı. Kesim işlemlerinin ise yalnızca ruhsatlı mezbahalarda ve belirlenmiş alanlarda yapılmasının önemine dikkat çekti. Sağlıklı bir kurbanlık seçimi için hayvanların küpeli olması gerektiğini belirten Karakaya, zayıf, hasta, gebe, yeni doğum yapmış ya da gelişimini tamamlamamış hayvanların tercih edilmemesi gerektiğini ifade etti. Et çekimi konusunda da hijyenik olmayan ve denetimsiz ortamlarda yapılan işlemlerden kaçınılması gerektiğini söyleyerek, vatandaşları yalnızca güvenilir kasapları tercih etmeye davet etti.
Bu yıl da et çekimiyle ilgili denetimlerin süreceğini belirten Karakaya, "Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da merdiven altı et çekimine kesinlikle izin verilmeyecek. Vatandaşlarımızdan ricamız, et çekim işlemlerini hijyen kurallarına uygun çalışan kasaplarda yaptırmalarıdır. Bayram döneminde ortaya çıkan seyyar ve denetimsiz et çekim hizmetlerinden uzak durulmalıdır" dedi.
Sivas Ticaret Borsası tarafından açıklanan kurbanlık fiyatları, bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 46 oranında bir artış göstermiştir. Geçtiğimiz yıl belirlenen fiyatlar, kurbanlık olarak tosunda canlı kilogram fiyatı 350 TL, damızlık vasfını kaybetmiş düvede 330 TL, inekte 280 TL, dişi koyunda 250 TL, erkek koyunda ise 350 TL olarak belirlenmişti.
