Balıkçı esnafı, inci kefaline olan talebin havaların daha da soğumasıyla artacağını belirtiyor. Balıkçı Yunus Altan, "Şu an ihtiyacı olanlar alıyor, ancak soğuk havalarda talep artacak. Van Gölü’nün inci kefali uygun fiyatlı ve lezzetli. Kilosu 120 lira, hamsi 250, kırmızı et ise ortalama 500 TL'den satılıyor." diyor.
Fiyat Artışları Balığı Tercih Ettiriyor
Kırmızı etteki fiyat artışlarına da dikkat çeken Altan, "Şu anda şap hastalığı nedeniyle kırmızı ette sıkıntılar var. Bu yüzden balığa olan talep artıyor. Yeter ki balık bol çıksın, bol olursa fiyatlar düşer." ifadelerini kullandı. Geçen yıl palamutun bol, hamsinin ise pahalı olduğunu hatırlatan Altan, bu yıl hamsinin bol olacağını öngörüyor.
Sağlıklı Beslenmenin Anahtarı: Balık
Ayrıca Altan, balığın sağlık açısından önemine vurgu yaparak, "Balık kalp, şeker, tansiyon ve kolesterol için faydalıdır. Taze balık mevsimi başladı. Vatandaşlar taze taze yesin, sağlıklıdır, rahattır." şeklinde konuşarak herkesin balık tüketmesini tavsiye etti.
