Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Adana'da yaz aylarının popüler meyvesi karpuzun hasadının başladığını açıkladı. Bu yıl karpuz üretiminin, geçtiğimiz yıla göre %0,9 artışla 3,9 milyon tonu aşacağı öngörülüyor. Bayraktar, karpuzun geniş bir kitle tarafından sevildiğini ve yaz aylarında sıkça tüketildiğini belirtti.
Adana'nın kıyı kesimlerinde hasadın başlamasıyla birlikte, ürün miktarının bol olduğunu ve istihdama katkı sağladığını vurguladı. 2014 yılına göre karpuz üretiminde büyük bir değişim beklenmediğini ifade eden Bayraktar, 2014'te 3 milyon 885 bin 617 ton olan üretimin bu yıl 3 milyon 919 bin 962 tona yükselebileceğini aktardı. Üretim seviyelerinin geçen yılki düzeylerde kalması nedeniyle fiyat dalgalanmalarının olmayacağını kaydetti.
İhracat ve ithalat rakamlarının üretimle orantılı olarak düşük kaldığını belirten Bayraktar, fiyatların esasen iç piyasadaki talepten etkilendiğini ifade etti. Nisan ve Mayıs aylarında yapılan turfanda karpuz ithalatı hariç, Türkiye'nin yeterli miktarda karpuz üretimi bulunduğunu ve az da olsa ihracat yapıldığını söyledi. Üretim maliyetlerinin önemli bir sorun oluşturduğunu da dile getiren Bayraktar, pazarlama sorunlarının çözülmesi gerektiğini belirtti.
Karpuzda yıllık kişi başı tüketimin 44,5 kilogram olduğunu kaydeden Bayraktar, bol miktarda vitamin ve mineral içeren bu meyvenin yurtiçi talebinin artırılması için çalışmalar yapılması gerektiğini vurguladı. Adana, Türkiye’nin en fazla karpuz üreten ili olup, toplam sebze üretiminin %13,6'sını karpuz oluşturmaktadır.
Bayraktar, Türkiye'nin dünya karpuz üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu belirtirken, 2014 yılında 40 bin 643 ton ihracat yapıldığını, ithalatın büyük bölümünün İran'dan gerçekleştirildiğini ifade etti. İthalatın yoğunlaştığı dönemlerde, hasadın başlamasıyla birlikte bu durumun değişebileceğini belirtti.
