Amasya’nın Suluova ilçesinden minibüsle şehir merkezine gelen Elvan Dede, tarihi Hatuniye Mahallesi’nde yavaş adımlarla dolaşarak esanslarını tanıtıyor. 86 yaşındaki Özgiray, hem el yapımı ürünleri hem de başındaki kalpağıyla dikkat çekiyor. Bu geleneği sürdürerek, Amasya’nın son esansçısı olma özelliğini taşıyor.
Kaybolmaya Yüz Tutan Bir Meslek
Uzun yıllar yurtdışında çalıştıktan sonra memleketine dönen Elvan Dede, 60 yıl önce başladığı esans işini hiç bırakmadı. Evlidir ve 4 çocuk, 7 torun sahibidir. "Esans satıyorum. Eski adamlar öldü. Şimdiki yeni yetmeler esans almayınca kolonya da satmaya başladım. Eskiden esans sandığım büyüktü. Yaşlanınca küçük sandığa yöneldim," diye konuştu.
Sağlıklı ve Uzun Bir Ömür
Özgiray, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmesinin sırrını sigara ve kötü alışkanlıklardan uzak durmasına bağlıyor. Sürekli kalpak takmasının ise Gazi Mustafa Kemal Atatürk’e duyduğu sevgiden kaynaklandığını belirtiyor. Ayrıca, eşinin kendisine yemekler yapıp elbiselerini temiz tuttuğunu da vurguluyor.
Esansların Sırrı Gizli Kalıyor
Amasya’nın asırlık çınarı olarak bilinen Elvan Dede’nin ürünlerini hediyelik eşya mağazasında satışa sunmak isteyen Selim Kaya, "Elvan Dede esanslarına sevgisini katıyor. Çok istedik ama sırrını vermiyor. Para teklif ettik ama kabul etmiyor. Elvan Dede markasıyla esans ve kolonyalar çıkarabilirdik," diye belirtti. Aygül Karakulluk ise, Elvan Dede’nin güler yüzüyle müşterilerine yaklaşmasının da örnek olduğunu ifade etti.
