Aydın, incir üretiminde dünyada lider konumda. Bu bağlamda, incirin farklı formlarda değerlendirilmesi için çeşitli yenilikçi ürünler geliştiriliyor. Tuğba Kuruyemiş, 35 çeşit incir ürünü ile hem kentin tanıtımına hem de incir tüketiminin artmasına önemli katkılar sunuyor. Şirketin 25 yıl önce AR-GE çalışmaları sonucunda ortaya çıkardığı "İncir Döneri", hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Tuğba Kuruyemiş Bölge Müdürü Hasan Hüseyin Yörük, "Aydın’ımızın simgesi olan incirimizi birçok üretim departmanlarında kullanmaktayız. 2000 yılında incir döneri ile Türkiye Geliştirme Ödülü’nü aldık. İnciri genç nesillere sevdirmek için yaptığımız çalışmalar sonucunda bu ürünü ürettik ve hala yoğun ilgi görüyor" ifadesinde bulundu. Yörük, ayrıca cevizli, tahinli ve çikolatalı incir çeşitleri gibi ürünleri de mağazalarda sunduklarını belirtti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA