Bayram, Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, su kaynaklarının azalmasının gıda üretimini olumsuz etkilediğini belirtti. FAO verilerine atıfta bulunarak, gıda hakkının yalnızca bugünün değil, geleceğin de temel hakkı olduğunu ifade etti.
Su Kıtlığı Gıda Üretimini Tehdit Ediyor
Bayram, iklim değişikliğinin tarımsal üretimi olumsuz etkilediğini ve Türkiye'nin güneydoğusunun iklim krizinden en çok etkilenen bölgelerden biri olduğunu söyledi. Azalan su kaynakları ve artan üretim maliyetleri, gıda güvenliğini tehdit ederken, dünya genelinde 730 milyondan fazla insan açlık çekiyor. Türkiye'de de dar gelirli ailelerin sağlıklı beslenmesi her geçen gün zorlaşmakta. Bayram, mevcut politikaların açlıkla mücadelede yetersiz kaldığını vurguladı.
İsraf ve Adalet Sorunları
Öte yandan, her yıl milyonlarca ton gıda israf ediliyor. Bayram, gıda israfının açlıkla çelişkili bir durum olduğunu belirterek, "Çiftçinin alın teri çöpe atılırken, yoksul sofralar boş kalıyor" dedi. Gelir adaletsizliğinin, gıdaya erişim önündeki en büyük engellerden biri olduğunu ifade eden Bayram, üretim maliyetlerinin artmasına rağmen çiftçiye verilen desteklerin yetersiz kaldığını ve düşük alım fiyatlarının üreticileri tarlasından uzaklaştırdığını belirtti.
Gıda Güvenliği İçin Acil Önlemler Gerekiyor
Halkın güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişim talebinin artığını ancak denetim eksikliklerinin halk sağlığını riske attığını söyleyen Bayram, gıda güvenliğinin bir yaşam hakkı olduğunu vurguladı. Yanlış tarım politikalarının ithalat bağımlılığını artırdığını ve tüketiciyi pahalı gıdaya mahkûm ettiğini ifade etti. Tarım ve gıda politikalarının, günü kurtarmaktan ziyade geleceği güvence altına almaya odaklanması gerektiğini belirtti.
Bayram, çocukların ve dar gelirli ailelerin sağlıklı besinlere erişiminin kamusal bir sorumluluk olduğunu ve her çocuğa en az bir ücretsiz, besleyici öğün sağlanması gerektiğini vurguladı. Tüm bu adımların bölgesel tarım planlamalarıyla desteklenmesi gerektiğini belirten Bayram, "Dünya Gıda Günü, gıda bir meta değil, yaşamın özüdür" diyerek bilinçli tüketim ve dayanışmanın önemine dikkat çekti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA