Tüketici fiyatlarının yükselmesi, Ekim ayında girdi maliyetlerinde yaşanan değişimlerle doğrudan ilişkili. TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, bu ay içerisinde üretici ve market fiyatları arasındaki farkları detaylı bir şekilde açıkladı. Patates, market fiyatları arasında en fazla artış gösteren ürün olurken, üreticide ise kabak fiyatı en çok yükselen ürün olarak öne çıktı.
Bayraktar, patatesin markette 25 lira 35 kuruşa satıldığını, oysa üreticinin sadece 5 lira 25 kuruş aldığını vurguladı. Kuru soğan, marul ve maydanoz gibi ürünlerde de benzer fiyat farkları gözlemlendi. Ekim ayı boyunca markette toplam 36 ürünün 22'sinde fiyat artışı yaşanırken, 14'ünde fiyat düşüşü görüldü. Yeşil fasulye ise marketteki fiyatı en fazla azalan ürün oldu.
Üretici fiyatlarında da dikkat çekici değişimler yaşandı. Ekim ayında 28 ürünün 15'inde fiyat artışı, 10'unda ise fiyat düşüşü kaydedildi. Özellikle yeşil fasulye, üreticide yüzde 28,4 oranında bir fiyat düşüşü yaşarken, kabak fiyatında yüzde 69,2 oranında bir artış görüldü. Tüm bu veriler, gıda fiyatlarındaki dalgalanmaların üretim maliyetleri ve piyasa koşullarından etkilendiğini göstermektedir.
