Ramazan ayı öncesinde Eskişehir'de, il ve ilçe müdürlüklerinde görevli teknik ekipler, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak için kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Denetimlerin başında un ve unlu mamuller, ekmek, pasta ve tatlı çeşitleri, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile yumurta gibi gıda maddeleri yer almaktadır. Denetimlerin yalnızca ürün bazlı olmadığı, aynı zamanda satış ve üretim noktalarını da kapsadığı ifade edilmektedir. Bu kapsamda marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim alanları detaylı bir şekilde incelenmiştir. İşletmelerin hijyen şartları, üretim ve saklama koşulları, son kullanma tarihleri, izlenebilirlik ve ürün kayıt sistemleri titizlikle değerlendirilmiştir. Gerekli görülen durumlarda numune alımı da yapılmıştır. Ayrıca, denetimlerin Ticaret Bakanlığı'nın ekipleriyle eş zamanlı olarak yürütüldüğü ve piyasa gözetim faaliyetlerinin etkinliğinin artırıldığı bildirilmektedir. Yapılan kontrollerde mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmelere, ilgili kanunlar çerçevesinde idari yaptırımlar uygulanmış; halk sağlığını tehlikeye atacak durumlara müsamaha gösterilmeyeceği vurgulanmıştır. Ramazan ayında gıda arz ve talebindeki artış nedeniyle denetimlerin daha da yoğunlaştırıldığı belirtilmiştir. Tüketicilerin karşılaştıkları olumsuzlukları Alo Gıda 174 hattı üzerinden bildirmeleri önemlidir. Vatandaşların bu konuda duyarlı olmaları, denetim mekanizmasının etkinliğini artıracak ve güvenilir gıda zincirinin korunmasına yardımcı olacaktır. Ramazan ayı süresince ve sonrasında, sofralara ulaşan tüm gıda ürünlerinin güvenilir, sağlıklı ve mevzuata uygun olması için denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceği ve kamu sağlığının korunması adına gerekli tedbirlerin tavizsiz uygulanacağı ifade edilmiştir.
Kaynak: Mersin Haber + IHA