Karacabey'de, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan "Bitkisel Üretim 1. Tahmini" verilerine göre, salçalık kapya biber üretiminin önemli bir artış göstermesi öngörülüyor. Bu yıl yaklaşık 42 bin 500 ton artış ile toplam üretimin 1 milyon 892 bin 700 tona ulaşması bekleniyor. Özellikle Karacabey Ovası, bu üretimin büyük bir kısmını üstleniyor ve burada tarımsal hareketlilik oldukça fazla.
Bölgedeki yağışlar ve soğuk hava koşulları nedeniyle fide dikimi, normal takvimine göre 2 hafta gecikmeli olarak 15 Mayıs itibarıyla başlayabildi. Karacabey Ziraat Odası İkinci Başkanı Ramazan Düzen, mayıs ayı itibarıyla salçalık domates, kapya biber ve karpuz gibi birçok ürünün ekim ve dikim işlemlerinin başladığını, çiftçilerin tarlalarda yoğun bir çalışma içinde olduğunu ifade etti.
Düzen, sezon öncesi düşen yağışların toprağı dikim için ideal duruma getirdiğini belirtirken, bu yıl yaşanan gecikme nedeniyle fide dikim sürecinin 10-15 Haziran tarihlerine kadar uzanabileceğini söyledi. Karacabey’de yetişen kapya biberin yüksek kalitesi ve aromasına dikkat çeken Düzen, kapya biberinin çok amaçlı kullanımı ile her sofrada yer aldığını belirtti.
Düzen, ayrıca Karacabey Ovası’ndaki kapya biber verim standartlarına da değinerek, hibrit tohumda dekar başına ortalama 5 ton, yerli tohumda ise 3,5-4 ton arasında verim alındığını aktardı. Bu verim, bölgenin tarımsal potansiyelini bir kez daha gözler önüne seriyor.
