Kayseri'de uzman Burcu Akbeyaz Özger, kış mevsiminde daha iyi uyku için melatonin içeren gıdaların önemine dikkat çekti. Özger, melatonin kaynağı olarak vişne ve ceviz gibi meyve ve kuruyemişleri örnek gösterdi. Ayrıca, yulaf, pirinç, mısır, domates ve brokoli gibi sebzelerin de bu besinler arasında yer aldığını belirtti. Melatoninin vücutta üretildiğini ancak besinlerle desteklenebileceğini ifade eden Özger, "Bu besinler, melatonin seviyesini artırarak sakin bir uykuya hazırlanmanıza yardımcı olur" dedi.
Ayrıca, melatonin üretimini artıran triptofan kaynaklarına da değinen Özger, süt, hindi eti, balık, kabak çekirdeği ve fındığın önemli kaynaklar arasında olduğunu belirtti. Özger, yapılan çalışmalarda hayvansal gıdalardaki melatonin miktarlarının incelendiğini ve balık ile yumurtanın melatonin içeriğinin kırmızı ete göre daha yüksek olduğunu ifade etti.
Anne sütü ile ilgili yapılan araştırmalara da dikkat çeken Özger, akşam ve sabah sağılan sütlerdeki melatonin miktarının farklılık gösterdiğini belirtti. Özger, "Emziren annelere, sağdıkları sütlerin üzerine tarih ve saat yazmalarını öneriyoruz. Çünkü akşam sağılan süt ile sabah sağılan süt arasındaki melatonin seviyesi yaklaşık 10 kat değişkenlik gösteriyor" dedi.
Yanlış zamanlı sütün bebekte huzursuzluk yaratabileceğini vurgulayan Özger, "Bebeklere melatonin içeriği yüksek sütü sabah verirsek huzurlu bir gün geçirebilirler. Ancak sabah sağılan sütü akşam verdiklerinde uykusuzluk yaşayabilirler" şeklinde konuştu.
