Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından koordine edilen denetimler, yılbaşı dönemi öncesinde gıda işletmelerinin hijyen standartlarını kontrol etmek amacıyla gerçekleştiriliyor. Lüleburgaz İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı teknik ekipler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde denetimlerini sürdürüyor.
Bu denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, üretim ve satış alanları, ürünlerin son kullanma tarihleri ile muhafaza şartları gibi unsurlar titizlikle inceleniyor. Özellikle yılbaşı döneminde tüketimi artan kuru yemiş, et ve et ürünleri, pastacılık ürünleri, alkollü ve alkolsüz içecekler ile toplu tüketim alanlarına özel bir önem veriliyor.
Yetkililer, halk sağlığının korunması ve tüketici güvenliğinin sağlanması amacıyla yılbaşı öncesi ve sonrasında denetimlerin il genelinde kesintisiz bir şekilde devam edeceğini ifade ediyor. Ayrıca, mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde gerekli idari yaptırımların uygulanacağı da vurgulanıyor.
