Ayşe Betül Çalışkan, 3 yıl önce bir yakınının yönlendirmesiyle minyatür sanatıyla tanıştı. Gerçek yiyecekleri avuç içine sığacak boyutlarda küçülterek polimer kil ile şekil vermeye başladı. Ekmeklerin dokusundan tabaktaki soslara kadar her detayı titizlikle hazırlayan Çalışkan, sosyal medyada paylaştığı eserleri sayesinde işletmelerin dikkatini çekti. İlk siparişini bir işletme sahibinden alan genç mühendis, her birinde 24 farklı ürün bulunan 6 menü hazırlayarak çalışmalara başladı.
Minyatür Yiyecek Yapımına Başlangıç
Minyatür yiyecek yapımına nasıl başladığını anlatan Çalışkan, "Hobi olarak başlamam, benim için çok kıymetli olan birinin yönlendirmesiyle oldu. Bana böyle yiyeceklerin yapılabildiğini gösterdiğinde, ’Ben bunları yapabilirim’ gibi bir hisle başladım. Aslında ilk çalışmamda bile içten içe buna yeteneğim olduğunu fark ettim." dedi. Çalışkan, her gün yaptığı diğer işleri bir kenara bırakıp minyatürlerinin başına geçmek istediğini belirtti.
İlk Siparişin Ardından Gelişmeler
Çalışkan, internet üzerinden paylaştığı eserlerin ardından ilk sipariş sürecine girdiğini ifade ederek, "Bir işletme sahibi, minyatür yiyeceklerin menü haline getirilip getirilemeyeceğini sordu. Birden kendimi 6 adet menü ve her birinde 24 minyatür bulunan bir siparişin ortasında buldum. Şubat ayından sonra bu şekilde ilerledi. Aynı işletmeyle 4 kez çalıştık." diye ekledi. Çalışkan, işletmelerin görsellerine sadık kalarak minyatürleri hazırladığını, el menüsü ve tablo olarak da çalışmalar yaptığını belirtti.
İşletmelere Farklı Bir Tanıtım İmkanı
Hazırladığı menülerin işletmelere sunduğu avantajlardan biri, bu eserlerin yaşayan reklamlar olmasıdır. Çalışkan, "Bu menüye sahip olan işletmeler mutfaklarını sanata dönüştürüyor ve müşterilerine kişiselleştirilmiş bir menü sunuyor." dedi. Ayrıca, QR kodlu menülerin geride kaldığını savunan Çalışkan, işletmelerin sosyal medyada içerik üretmekte zorlandığını belirtti. Minyatür menülerin bu süreçte işletmelere katkı sağladığına dikkat çekti.
Minyatürlerin Detaylı Hazırlık Süreci
Minyatürlerin hazırlanma aşamasında kullanılan polimer killerin detaylı bir şekilde şekillendirildiğini belirten Çalışkan, "Detayları verdikten sonra fırınlıyorum. Sonrasında daha gerçekçi dokular verebilmek için boyama aşamasından geçiriyorum. Ardından vernikleyip bunları menüde topluyorum." ifadelerini kullandı.
Gelecek Hedefleri
Bilgisayar mühendisliği mesleğini sürdürmekle birlikte minyatür çalışmalarını da devam ettirmek istediğini belirten Çalışkan, "Benim için hobi olarak başlayan bir şey şu an iş gibi evrildi. İlerleyen süreçlerde bunun üzerinden ilerleyip belki bir atölye sahibi olmak istiyorum." şeklinde konuştu.
