Kütahya'nın önemli vişne üretim merkezlerinden biri olan Şaphane'de, hasat dönemi devam ederken, üreticiler her gün değişen alım fiyatlarının yarattığı belirsizlikten rahatsızlık duyuyor. Üreticiler, özellikle suluk vişne ve diğer vişne çeşitleri için taban fiyat uygulaması talep ediyor. Şaphane Ziraat Odası Başkanı Talat Bilaloğlu, ilçedeki vişne çeşitlerinin kalitesine göre fiyatların değiştiğini belirterek, sanayide en çok kullanılan suluk vişnenin en fazla üretildiğini ifade etti.
Bilaloğlu, üreticilerin en büyük sorunlarının fiyatların günlük olarak değişmesi olduğunu belirtti. Üreticinin sabah bahçeye girdiğini, işçisini tuttuğunu ve ürününü topladığını dile getiren Bilaloğlu, "Üretici, elindeki ürünü elli liradan satmayı planlayarak hasat yapıyor. Ancak akşam ürünü teslim ettiğinde, tüccar fiyatın kırk liraya düştüğünü bildiriyor. Bu durum, üreticinin itiraz etme veya müdahale etme şansı olmadan ciddi mağduriyetler yaşamasına neden oluyor," dedi.
Vişne üretiminde en büyük sıkıntının fiyat istikrarsızlığı olduğuna dikkat çeken Bilaloğlu, çay, fındık ve buğday gibi ürünlerde taban fiyat uygulaması yapıldığını, vişne için de benzer bir uygulamanın gerekliliğini vurguladı. "Üretici, ürününü toplarken en az hangi fiyatın altına düşmeyeceğini bilmeli," diyen Bilaloğlu, alım fiyatlarının belirlenmesinde üreticilerin görüşlerinin alınmadığını savundu.
Bilaloğlu, firmaların kendi aralarında fiyat belirlediğini, ancak üreticilere, Ziraat Odası'na ya da muhtarlara maliyetlerin sorulmadığını ifade etti. "Bir kilogram vişnenin üretim maliyetinin ne olduğu hesaplanmadan fiyat belirleniyor. Bu nedenle, üreticinin de içinde yer aldığı ortak bir fiyat belirleme mekanizması oluşturulmalı," diye konuştu.
Şaphane'nin Türkiye'nin önemli vişne üretim merkezlerinden biri olduğuna vurgu yapan Bilaloğlu, Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre ilçede yıllık yaklaşık 8 bin 500 ton vişne üretimi olduğunu, bu rakamın yeni dikim alanlarıyla birlikte 9 bin tona yaklaşacağını belirtti. Çiftçileri sürekli teşvik ettiklerini vurgulayan Bilaloğlu, "Her yıl yeni bahçeler kuruluyor. Önümüzdeki yıllarda üretimimiz daha da artacak," şeklinde konuştu.
Hasat yapan üreticiler ise ürün miktarından memnun olduklarını, ancak fiyatların maliyetleri karşılamakta yetersiz kaldığını ifade etti. Üreticiler, işçilik maliyetlerinin her yıl artış gösterdiğini belirterek, "Fiyatlar sürekli değişiyor. İşçi ücretleri giderek yükseliyor. Gübre, ilaçlama ve bakım maliyetleri de artmakta. Ürün dalında kalmasın diye topluyoruz, ancak fiyat düşünce emeğimizin karşılığını alamıyoruz," dediler.
Şaphaneli üreticiler, yüksek rekolte ve kaliteli ürün için alım fiyatlarında istikrar sağlanmasını ve devlet destekli taban fiyat uygulamasının hayata geçirilmesini talep ediyor. Bu uygulama ile hem emeklerinin korunacağını hem de vişne üretiminin sürdürülebilir hale geleceğini belirtiyorlar.
