Kütahya'da kaz eti tiridi sezonu, kış aylarının gelmesiyle birlikte açıldı. Yöre halkının soğuk günlerde vazgeçemediği bu lezzet, kaz eti ve yufkanın bir araya gelmesiyle hazırlanıyor. Bekir Aksu, dostlarına tiridi ikram ederek, bu yemeğin yapılışı ve tadı hakkında bilgi verdi. Özellikle kar yağdığında tüketilen tiridin, bu yıl biraz erken yapılmasına dikkat çekti. Aksu, "Kaz eti tiridi insanın içindeki dertleri alır, lezzeti ise bir daha yemek isteyecek kadar tatmin edicidir" ifadelerini kullandı. Her yıl kış mevsiminde tirit yapmanın gelenek haline geldiğini söyleyen Aksu, bu geleneğin Kütahya'nın kültürel zenginliğini temsil ettiğini vurguladı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA