AK Parti Malatya Milletvekili İnanç Siraç Kara Ölmeztoprak, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası ile bu yıl ilk kez kutlanan Milli Aile Haftası etkinlikleri çerçevesinde Malatya'da çeşitli ziyaretler gerçekleştirdi. Türk Mutfağı Haftası kapsamında Halk Eğitim Merkezi Usta Aşçı Eğiticisi Arzu Koç’u ziyaret eden Milletvekili Ölmeztoprak, Malatya'nın yöresel lezzetleri üzerine sohbet etti. Ziyarette, mutfak tezgahının başına geçerek geleneksel tariflerin hazırlanışına da yardımcı oldu.
Malatya Mutfak Kültürü
Halk Eğitim Merkezi Usta Aşçı Eğiticisi Arzu Koç, Milletvekili Ölmeztoprak'ın ziyaretinden duyduğu memnuniyeti aktararak, Malatya mutfağının sadece yemeklerden ibaret olmadığını ifade etti. Koç, bu mutfağın paylaşmanın, komşuluğun ve aile birlikteliğinin yaşandığı büyük bir kültür olduğunu belirtti. Ayrıca, annelerden ve ninelerden öğrenilen tarifleri genç kuşaklara aktarmak için çaba gösterdiklerini vurguladı.
Türk Mutfağı'nın Önemi
Tecde Mahalle Muhtarı Ali Yiğit ise Türk Mutfağı Haftası'nın önemli bir farkındalık oluşturduğunu belirtti. Yiğit, hazır gıdaların hayatın merkezine yerleştiği bir dönemde, Türk mutfağı ve kültürünün genç nesillere aktarılmasının gerekliliğine dikkat çekti. Malatya'nın yemek kültürünün komşuluk ilişkilerini de desteklediğini ifade eden Yiğit, bu ziyaretlerin yöresel kültüre dikkat çekilmesinde önemli bir rol oynadığını belirtti.
Aile Değerleri ve Uzun Evlilik
Milletvekili Ölmeztoprak, Malatya mutfağının Anadolu’nun kültürel hafızasını taşıyan önemli bir değer olduğunu ifade ederek, kayısıdan içli köfteye kadar her tarifin bu toprakların geçmişi ve kültürüyle bağlantılı olduğunu belirtti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde yürütülen "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" çalışmasının dünya çapında ilgi gördüğünü aktaran Ölmeztoprak, geleneksel mutfak kültürünün korunmasının yanı sıra Sıfır Atık anlayışının da yaygınlaştırılmasının önemine değindi.
Milli Aile Haftası kapsamında, İnönü Mahallesi’nde yarım asırlık bir evliliği kutlamak üzere Abdulvahap ve Bedriye çiftini ziyaret eden Milletvekili Ölmeztoprak, aile bağlarının önemi ve uzun evliliğin sırları üzerine sohbet etti. Abdulvahap amca, uzun evliliğin temelinde sevgi ve sabrın bulunduğunu belirtirken, Bedriye teyze de aile olmanın fedakârlık gerektirdiğini ifade etti.
Aile Kurumu ve Toplum
İnönü Mahallesi Muhtarı Mehmet Cengiz, bu anlamlı ziyaretten dolayı Milletvekili Ölmeztoprak’a teşekkür ederek, aile yapısının korunmasının toplum açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Milletvekili Ölmeztoprak, Cumhurbaşkanı Erdoğan tarafından ilan edilen "Aile ve Nüfus On Yılı" vizyonunun toplumsal yapı için büyük bir önem taşıdığını belirtti. Aile kurumunun korunmasının milli bir mesele olduğunu ifade eden Ölmeztoprak, güçlü bireylerin yetiştiği sağlam aile yapılarının, güçlü toplumların temelini oluşturduğunu dile getirdi.
Ölmeztoprak, Türkiye Yüzyılı hedeflerine ancak köklerine bağlı nesillerle ulaşılabileceğini vurguladı ve dijitalleşmenin yanı sıra küresel kültürel baskıların arttığı bir dönemde, aile bağlarının korunmasının önemine dikkat çekti.
