Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Recep Sıralı, Türkiye'nin dünyada en fazla bal üreten ülkelerden biri olmasına rağmen, koloni başına ortalama bal veriminin sadece 15 kilogramda kaldığını belirtti. İleri ülkelerde bu ortalama 60 kilogram iken, Türkiye'de ballı bitkilerin potansiyelinden yeterince yararlanılamadığına dikkat çekti.
Arı yetiştiriciliği için uygun olan iklim ve coğrafi koşulların Türkiye’nin büyük bir avantajı olduğunu vurgulayan Sıralı, dünyada mevcut ballı bitki türlerinin yüzde 75’inin Türkiye’de bulunduğunu ifade etti. Bu durum, ülkenin doğal zenginliğini artırırken, farklı bölgelerde ballı bitkilerin bol nektar saldığı yaz aylarında önemli bir nektar kaynağı sunduğunu belirtti. Günümüzde bal üretimi yıllık 80 bin ton, bal mumu üretimi ise 4 bin 500 tona ulaşmıştır. Bu durum, arıcılığın ülke ekonomisine sağladığı katkının 150 milyon liranın üzerinde olduğunu göstermektedir.
Yrd. Doç. Dr. Sıralı, Türkiye'de son 10 yılda 180 bin arı yetiştiricisi bulunduğunu, gezginci arıcılıkla geçimin sağlandığını bildirdi. Ayrıca, balın Türkiye için stratejik bir ürün haline geldiğini vurguladı. Son yıllarda bal ihracatının düştüğünü, bunun nedeninin dış pazarın ihtiyaç duyduğu kalitede ürün üretilmemesi olduğunu ifade etti. Türkiye, dünya çam balı üretiminin yüzde 92'sini karşılamaktadır ve üretilen çam balının yüzde 95'i ihraç edilmektedir.
Türkiye’nin bal verimini artırmak için gereken teknik ve kültürel önlemlerin alınması gerektiğine dikkat çeken Sıralı, kırsal kesimde refah sağlamak için arıcılığın desteklenmesi ve yaygınlaştırılması gerektiğini sözlerine ekledi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA