Türkiye'nin su kaynakları üzerinde yapılan araştırmalar, tarımda kullanılan su miktarının israf oranının oldukça yüksek olduğunu ortaya koyuyor. Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yusuf Demir, tarımda kullanılan suyun büyük kısmının etkin bir şekilde yönetilemediğine dikkat çekti. Su fakirliği sınırında olan Türkiye, Ege ve Marmara bölgelerinin su fakiri olduğunu belirtti. Toplam su kaynaklarının yaklaşık 112 milyar metreküp olduğunu ifade eden Demir, 85 milyon nüfusun kişi başına düşen su miktarının 1.100 metreküp olduğunu vurguladı.
Prof. Dr. Demir, "Su, tüm evrenin şekillenmesinde kritik bir rol oynar. Dünyada tatlı su kaynakları oldukça sınırlıdır ve mevcut tatlı suyun büyük bir kısmı göl ve denizlerin altında bulunmaktadır. Bu nedenle suyun doğru kullanımı son derece önemlidir" şeklinde konuştu. Ayrıca, dünya genelinde su sıkıntısı çeken 1 milyar insanın günde sadece 2 litre su ile yaşamını sürdürmek zorunda kaldığını kaydetti.
Su israfının Türkiye'deki etkilerine de değinen Demir, "Bir örnek vermek gerekirse, eğer her kişi tabağında bir adet pirinç bıraksa, bu günde 85 milyon pirinç yapar. Bu da yaklaşık 2 ton pirinç üretimi demektir. 2 ton pirinç üretmek için bir baraj dolusu su harcanıyor" dedi. Bu durumun israfın boyutlarını gösterdiğini belirten Demir, din görevlileri ve toplumun diğer kesimlerine bu konuda bilinçlendirme yapılması gerektiğini ifade etti.
Ayrıca, Türkiye'de tarımda kullanılan suyun yanlış yönetimi konusunda uyarılarda bulunan Demir, "Türkiye genelinde yıllık kullanılan suyun büyük bir bölümü tarımda harcanıyor. Ancak bu suyun yarısından fazlasının israf edildiği tespit edilmiştir. 1,5 yılda evde ve sanayide kullanılan sudan fazla bir miktar, tarımda yalnızca 1 yılda israf edilmektedir" dedi. Bu nedenle, suyun önemi ve sürdürülebilir kullanımı konularında toplumsal farkındalığın artırılması gerektiği vurgulandı.
