TOGÜ Ziraat Fakültesi Öğr. Üyesi Doç. Dr. Hakan Polatçı, sürdürülebilir tarım uygulamalarını desteklemek amacıyla kurulan tesisin, akademik çalışmalar için önemli bir platform oluşturduğunu belirtti. Öğrencilerin burada uygulamalı eğitim alarak deneyim kazandığını ifade eden Polatçı, tesisin ayrıca yöredeki çiftçiler ve firmalar için de örnek bir üretim merkezi rolü üstlendiğini vurguladı. Çiftçiler, tesisin sunduğu araştırmaları yerinde inceleyerek kendi ürünlerini kurutma imkânı bulabiliyorlar.
Güneş Enerjisi ile Çalışıyor
Tesisin, %100 güneş enerjisi ile çalışmasının çevre dostu bir model sunduğunu söyleyen Polatçı, günlük 1 ton yaş ürünü kurutma kapasitesinin bölge tarımına katma değer sağlamayı hedeflediğini aktardı. Kurutma tesisinde şu ana kadar 60'a yakın öğrenci staj yapmış ve bazıları gönüllü olarak çalışmaya devam etmektedir. Öğrenciler, burada uygulamalı eğitim alarak tarım sektöründe deneyim kazanma fırsatına sahip olmaktadır. Bu tesis, hem akademik hem de pratik açıdan önemli bir katkı sağlıyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA