Beypazarı Belediyesi Park Bahçeler Müdürlüğü, erozyona karşı önlemler almak, atıl durumdaki verimsiz arazileri değerlendirmek ve halkı bu konuda bilgilendirmek için 30 dönümlük alana kapari fidanı dikti. Ekilen 2000 adet kapari fidanı, ortalama 150-200 yıl ömrü olan ve ilaç ile gıda sanayiinde önemli bir yere sahip olan bir bitki olarak dikkat çekiyor. Kaparinin kökleri, 40 metre derinliğe kadar inerek toprağı sağlam tutma yeteneğine sahip. Beypazarı Belediyesi, tohumdan üretime geçmeyi ve ilerleyen yıllarda halka kapari fidanı dağıtmayı hedefliyor. Ziraat Teknikeri Durmuş Durmuş, kaparinin vücuda zarar veren bileşenleri etkisiz hale getirdiğini ve sağlık açısından birçok faydası bulunduğunu belirtiyor. Özellikle kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyen özellikleriyle dikkat çeken kapari, Türkiye'de en iyi şekilde yetişiyor ve yurtdışından gelen talebi karşılayamıyor. Ayrıca, kapari bitkisinin turşusu marketlerde bulunmakta ve meyvesi de değerli bir gıda olarak öne çıkmaktadır.
Kaynak: Mersin Haber + IHA