Nilüfer ilçesinde düzenlenen ‘Sağlıklı Gıda Şenliği’ açılışı, GMO Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş'un konuşmasıyla gerçekleştirildi. Durmuş, gıda israfı, açlık ve obezite gibi küresel sorunlara dikkat çekerek "Doğru politikalar ve bilinçli tüketimle geleceğimizi güvenceye almalıyız" dedi. Türkiye'nin tarımsal kapasitesine rağmen iklim değişiklikleri ve yanlış tercihler nedeniyle kendi kendine yetebilme gücünün zayıfladığına vurgu yapan Durmuş, farkındalığın artırılması gerektiğini belirtti.
Eğitim ve Bilinçlendirme
Açılışta, Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü Gıda ve Bitki İşleme Büro Sorumlusu Gıda Mühendisi Pelinsu Deveci de gıdaların doğru saklama yöntemleri hakkında bilgi verdi. Deveci, "Amacımız gıda israfını önlemek, ekonomik kayıpları azaltmak ve sağlığa zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engellemek" ifadelerini kullandı. Konuşmaların ardından katılımcılar, merak ettikleri soruları yöneltme fırsatı buldu.
Gıda Mühendisleri Standı
Programın sonunda, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz, katkı sağlayan konuşmacılara ve katılımcılara teşekkür ederek, "Sağlıklı gıdaya erişim bir halk sağlığı meselesidir; bilinçli tüketim ve doğru bilgiyle daha güçlü bir toplumsal farkındalık oluşturacağız" dedi. Programın hemen ardından Karaman Semt Pazarı’nda, Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi'nin açtığı stant ziyaret edildi. Stantta görev alan gıda mühendisleri, vatandaşlara broşürler dağıtarak soruları yanıtladı. Öte yandan, Dünya Gıda Günü kapsamında düzenlenecek etkinlikler devam edecek. 17 Ekim 2025 Cuma günü 23 Nisan Parkı’nda çocuklarla kortej yürüyüşü ve atölye çalışmaları gerçekleştirilecek. 18 Ekim 2025 Cumartesi günü ise Pancar Deposu’nda Gıda Mühendisi Sibel Tokatlı ile "Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi" yapılacak.
Kaynak: Mersin Haber + IHA