Fransa’nın başkenti Paris’te gerçekleştirilen uluslararası bal yarışmasında, Bitlis balı dördüncü kez "Altın Bal" ödülüne layık görüldü. Bu başarı, Bitlis’in yüksek rakımlı yaylaları ve zengin florasında üretilen balın kalitesini bir kez daha kanıtladı. Bitlis, Türkiye’nin önemli bal üretim merkezlerinden biri olarak, yarışma sırasında yapılan laboratuvar analizlerinde prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı gibi kriterlerde üstün performans gösterdi. Bu durum, Bitlis balının uluslararası arenada elde ettiği dördüncü büyük ödül olmasını sağladı.
Üçüncü kuşak arıcı olan Serdar Ersan, bu başarının sadece bir madalya olmadığını, yıllardır süren emeğin, sabrın ve inancın karşılığı olduğunu belirtti. Çocukluk döneminden itibaren arıcılıkla iç içe büyüdüğünü ifade eden Ersan, dedelerinden ve babalarından devraldığı mesleği aynı tutku ve sorumlulukla geleceğe taşımaya çalıştığını vurguladı.
Alınan ödülün yalnızca üreticilere ait olmadığını, aynı zamanda Bitlis’in doğal zenginliklerinin de bir yansıması olduğunu söyleyen Ersan, "Bu başarının arkasında Bitlis’in yüksek rakımlı yaylaları, eşsiz florası ve doğanın sunduğu benzersiz zenginlikler var. Paris’te kazanılan bu altın madalya aslında Bitlis’in ödülüdür" dedi.
Dünyanın farklı ülkelerinden yüzlerce ürünün yarıştığı prestijli organizasyonda Türkiye’yi ve Bitlis’i temsil etmenin gururunu yaşadıklarını ifade eden Ersan, elde edilen sonucun Anadolu’nun üretim gücünü ve Türk arıcılığının dünya standartlarındaki kalitesini bir kez daha ortaya koyduğunu kaydetti. Ersan, amaçlarının sadece bal üretmek değil, aynı zamanda nesilden nesile aktarılan bir kültürü ve mirası yaşatmak olduğunu belirterek, kazandıkları her ödülün bu mirasın değerini artırdığını dile getirdi.
Dört kez üst üste uluslararası ödül kazanmanın kendileri için gurur verici olduğunu vurgulayan Serdar Ersan, en önemli başarının tüketici güvenini kazanmak ve korumak olduğunu ifade etti. Ersan, "Bitlis balının elde ettiği son başarı, kentin doğal zenginliklerini ve arıcılık alanındaki potansiyelini bir kez daha dünya vitrinine taşırken, Anadolu’nun kadim topraklarında üretilen değerlerin uluslararası platformlarda karşılık bulmaya devam edecek" dedi.
