Kış aylarının gelmesiyle beraber bağışıklık sisteminin zayıfladığını belirten Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri Şerife Akkuş, evde yapılabilecek doğal çayların önemine değindi. Özellikle çocuklarda virüslerin etkisiyle bağışıklık sisteminin zayıfladığını ifade eden Akkuş, bu dönemde içimizi ısıtacak bitkilerle hazırlanan çayların faydalı olacağını söyledi.
Akkuş, özellikle tıbbi adaçayının boğaz enfeksiyonlarına karşı etkili bir doğal antibiyotik olduğunu belirtti. Kış çayları arasında olmazsa olmazlardan biri de çiçek ıhlamurudur. Ihlamurun bal ile tatlandırıldığında tadının oldukça güzel olduğunu vurguladı. Bunun yanı sıra hibiskus çiçeğinin de çocukların severek içeceği, renkli bir katkı sağladığını ifade etti.
Bağışıklık sisteminin güçlenmesi için beyaz dut kurusunun da faydalı olduğunu belirten Akkuş, dut kurusunun kış çayına eklenerek demlenmesi gerektiğini söyledi. Kök zencefilin ise çayda kullanılması gereken önemli bir malzeme olduğunu belirten uzman, zencefilin taze halde de tüketilebileceğini ifade etti. Ayrıca zerdeçal ve çubuk tarçının da bu karışıma dahil edilebileceğini ekledi.
Akkuş, kış çayı hazırlarken bal ve pekmez kullanımına da dikkat çekti. Şeker yerine daha doğal tatlandırıcılar kullanmanın faydalı olduğunu vurgulayan uzman, pekmezin çocuklarda kemik gelişimine katkı sağladığını ve bağışıklık sistemine destek olduğunu söyledi. Sabahları bir tatlı kaşığı bal ya da pekmez almanın vücut direncini artıracağına dikkat çekti. Bu ürünlerin her yaş grubuna uygun olduğunu belirten Akkuş, bal alerjisi olanların dikkatli olması gerektiğini hatırlattı.
Son olarak, hazırlanan bitki çayının 4 yaş ve üzeri çocuklar için uygun olduğunu belirten Akkuş, yalnızca ıhlamurun doktor kontrolünde küçük bebeklere verilebileceğini sözlerine ekledi. Bu bilgiler ışığında, kış çayının bağışıklık sistemine katkı sağladığı ve hastalıklara karşı koruma sunduğu ifade edildi.
